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玉米是碱性还是酸性

来源:好妞妞招商网 食品饮料百科知识 | By戚阿东 2019-08-31 16:07:30 浏览(32)

玉米是一种粗粮,多吃对我们身体是有好处的,玉米的吃法也是比较对的,还可以炖汤一起吃,营养也是比较丰富的, 玉米是酸性还是碱性呢,今天就一起来看看吧!

玉米是碱性还是酸性

玉米是碱性食物。对于酸碱性食物的区分,大家可能都存在错误观念,以为靠舌头品尝,以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸,按理化特性,看其颜色的改变,变蓝为碱性,变 红为酸性;或以平日饮食之经验来区分,以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸,因此属于酸性食物,总之众说纷纭。其实食物的酸碱性,取决于食物中所含矿 物质的种类及含量。

水果玉米要煮多久

许多人都喜欢吃水果玉米,因为水果玉米的口感十分的好,颗粒品质和普通玉米相比较而言也是十分棒的,水果玉米比较甜,比普通玉米好吃,颗粒饱满又香脆,比一些糯玉米要更得人的喜爱,尤其是对小孩子来说,二者相比较让他选择,他肯定会毫不犹豫选择水果玉米来吃,水果玉米可以直接放水里煮熟了吃,那么你要问了,煮水果玉米需要煮多长的时间呢,通常也要区分对待,看它是比较老的还是比较嫩的,如果是指甲能直接掐出水的玉米,大概煮的时间是在开锅之后直接煮十分钟就可以,但如果是比较老一点的玉米,用指甲掐其颗粒,比较南掐,还比较不柔软不爱出汁水的话,那就要煮一段时间了,煮开了之后,要再多煮三十分钟左右的时间,这样的玉米才更好吃更香甜一些,当然了,上述的两个方法,所使用的锅都指的是平常的那种锅,如果是用的高压锅煮玉米的话,情况就不一样了,因为是用的高压锅,那么基本上煮个五到八分钟的时间就可以了吃了,等压力退散之后拿出来,此时的玉米早就已经煮好,并且很香很甜,当然了,大多数煮玉米也用不着高压锅。水果玉米的口感总的来说还是不错的,再加上营养价值也很高,建议大家买一些吃一吃。

不推荐吃烤玉米

pc蛋蛋 明火温度过高,会破坏玉米的营养,同时,还可能生成一些致癌物质,尤其是路边卖的烤玉米,烤的时间一般都特别长,就更不健康了。 专家建议:烤玉米确实好吃,实在是贪这一口的人,建议改吃烤箱制作的玉米,因为烤箱温度、时间可自行设定,一般设置在100℃左右比较利于营养成分保存。

吃玉米好处

pc蛋蛋 1、玉米可以健脾益胃

玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、玉米可以明目

玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

3、玉米抗衰老

玉米中含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

4、玉米须还有美容、减肥功能

pc蛋蛋 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。

玉米是属于碱性食物,碱性食物一般来说营养价值都是比较高的,以上就是为大家介绍的玉米是碱性还是酸性。

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行业分类:食品 | 核心内容:玉米
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